الخميس، 8 ديسمبر، 2011

مافين \ كيكة الموز

السلام عليكم و أهلا بكم جميعا...
هذه الوصفة عملتها لأبنى فى حفلة المدرسة مرتين و كل مرة بفضل الله بتخلص و كل أصدقاءه بتعجبهم لأن طعم الموز فعلا رائع فيها بجانب أنها كيكة صحية و هشة و لا يوجد فيها سكر كتير.




المقادير:
فى بولة:
**كوب و نصف من الدقيق الخالى من الجلوتين.
نصف كوب من السكر البنى أو الأبيض.
نصف م ص من الزنثان.
2 م ص من البيكينج بودر.
ذرة ملح.
نصف م ص من القرفة.....لم أستخدمها.
**كوب و نصف الدقيق الرز الأبيض+1\2 من نشا البطاطس+1\4 تبيوكا و خذى المقدار المطلوب أنا بحب هذا الخليط أو أستخدمى ما ترتاحى له نفسيا..

المقادير السائلة:-
ربع كوب من الزبدة سائلة.
2 بيضة.
ثلث كوب من اللبن
كوب من الموز المهروس (يجب أن يكون الموز مستوى و لو فيه نقط سوداء فى القشرة أستخدميه.)
نصف كوب من المكسرات....لو تحبى

الطريقة:-
*سخنى الفرن على 175.
*فى بولة كبيرة ضرب كل المكونات السائلة مع بعض ثم أضافتها الى المكونات الأساسية حتى تختلط المكونات و يكون عندك خليط كيك.
* ضعيه فى أطباق المافين أو الكب كيك حتى تماما النضج تقريبا 35-40 دقيقة.
يترك 5 دقائق ثم يتم وضعه على المنخل الى أن يبرد تماما ثم ضعيه فى علبه محكمة.


بالهنا و الشفا....

ليست هناك تعليقات: