السلام عليكم و اهلا وسهلا ؛ البان كيك محبب للأطفال و الكبار و لا يأخذ منك وقت و تعمليه قبل
ذهابهم الى المدرسة سريع كأنك بتعملى بيض و اذا كان عندك تيفال كبير ممكن تعملى اثنين فى وقت واحد
المقادير لعمل 4 فقط و لكنى استخدمت طاسة صغيرة جدا فتقريبا 8
نصف كوب من دقيق الرز الابيض*
ربع كوب من النشا الذرة
ربع كوب من دقيق الرز الغراوى - جلوتنيس فلور Sweet rice
معلقتين من السكر أو العسل
معلقتين صغيرتين من البيكينج باودر
ربع معلقة صغيرة من الملح
بيضة مخفوقة*
نصف كوب حليب
معلقتين من الزيت
الطريقة
Dry خلط جميل المكونات
ثم خلطهم مع المكونات السائلة و نترك الخليط لمدة 3 دقائق فى اثناء ذلك سخنى طاسة التيفال ممسوحة بزيت بسيط و لما تسخن صب معلقة غرف أو حسب الحجم التى تحبيه سوف تسمعى صوت و ترى فقاقيع صغيرة ثم وطىء النار جدا سوف تأخذ 2-3 دقائق فقط حتى يبقى لونها بنى فاتح أو غامق كما تحبى و اذا محصلش سخنى الطاسة اكثر ثم صبي الخليط ثم قلبيه ؛
يمكن أن تضعى مربة- شكولاتة نيوتيلا- عسل ابيض أو أسود.........كمل تحبى
اذا تحبى أن تعملى كمية يمكنك أن تعملى هذه الطريقة المرفقة و كل التعليقات تمدح الطريقة.
هناك تعليقان (2):
الحمد لله انا جربت البان كيك ولاكنى غلط فى حاجات و زودن المياه معلقتين وده كان غلط لكن تانى يوم استعملت طاسه صغيره على شكل دبدوب وحلتها طخينه شويه والحمد لله عجبت بنتى فحبيت اقول ان لازم نلتزم بالوصفه المكتوبه وشكرا ليكى وادعيلى انجح فى العيش
الحمد لله و كويس انك عرفتى هو اية اللى انتى غلطى فيه و حاولى تراجعى الوصفة بتاعت العيش و شوفى هو ايه الغلط و تتجنبية المرة القادمة و ان شاء الله سوف تنجحى قريبا فى العيش هتشوفى و طمنينى :)
إرسال تعليق