الاثنين، 5 مارس، 2012

Cars تورتة


السلام عليكم و اهلا بكم جميعا....






أبنى لله الحمد كان تعبان و كان بشتكى من وجع فى البطن على طول حتى البكاء و هو بفضل الله من نوع اللى يستحمل الوجع و قد تم عمل له تحاليل كتيرة و فى الأخر توصلنا الى عمل تحليل الخاص بالحمية و أكتشفنا أنه Borderline فلله الحمد و كان قبل وجع البطن أبتدأ يقول لى :- أنه أكل قطعة صغيرة من البسكوت فى المدرسة  و لما عملنا التحليل الخاص بالحمية :- ضحك و نظر لى و قال لى باللغة العربية الفصحة ( ليس عادة المصريين:)))):-
( سوف ينكشف أمرى ) و أنا أعت أضحك من طريقة اللى قالهالى و بعدين لله الحمد كان وقت حزن لى. ثم أتضح لى و قال لى أنه السنة اللى فاتت كان تقريبا بيأكل كل يوم 2-3 بسكوت من القمح  فى المدرسة ..........و كان بالنسة لى كان مهم أن أعمله كيكة عيد ميلاد شكلها جميل لكى أعظم عنده أن أكللك أحلى من أكلنا . و الله المستعان و يا رب دائما دائما يحببه فى أكل الحمية الخاصة به.

كان نفسى أعمله مفاجأة له و لأخيه و لكل أفراد العائله بهذه الكيكة و قد درست على الyoutube و كذا صفحة على النت كيفية عملها و تم بفضل الله عملها و لكن أعتقد المرة القادمة سوف يكون شكلها أحلى لأنى عرفت الأخطاء التى وقعت بها و قد قالت لى صديقة قبل الحفلة جربى أعمليها لكى تعرفى الأخطاء و لكنى كنت كسلانة لأنى قد قرأت أن هذا الشكل يأخذ منك تقريبا 4 ساعات فى المطبخ بجانب الوقت لعمل الكيك و الفندوو...
  

الأخطاء التى وقعت فيها هى:-
أنى لم أضع الكيكة فى الفريزر لكى تجمد فيسهل لكى أن تقطعى و تحركى الكيك بشكل سهل و خصوصا عند وضع طبقة Buttercream(  بعد أخذ الشكل النهائى للكيكة ) عليها فكان الكيك يلصق و يقطع من العربة و هذه خطوة كانت متعبة جدا لى.
كان عندى كيك قدرا فى الفريزر قديم  بفضل الله  فكان سهل جدا جدا التعامل معه بوضع الbuttercream على الكيك المثلج.
ثانيا:-
عملت الFondant  قبلها بوقت و أخر أيضا عند وقت التزيين فكان الصابح فى منتهى السهولة و الليونة.


الأدوات:-
  • دعاء كتير و صلاة حاجة و النية :). لكى يكون تعبك فى ميزان حسناتك.
  • أعملى خليط من الكيك على شكل مربع كبير و مدور كبير.
  • طبقة كريمة الزبدة Buttercream .
  • الfondant الملون.
  • أقلام كتابة مسموح بها.
  • ألوان صناعية.
  • شكولاتة أو نيوتيلا لكتابة على التورتة.
  • بسكوت أو كورن فليكس مطحون لعمل الرملة التى سوف تقف عليها العربة.
  • M&M.
  • لوح من الفوم كبير من مكتبة S & A و قطعيه على الحجم المناسب لكى.
  •  فرخ ورق أسود لعمل الطريق.
  •  بالنسية للعجل كان ممكن أعمل بسكوت شكولاته و بفضل الله كنت خلاص هموت من التعب و لقيته بيلعب بعربة تركيب LEGO الخاصة به و حسيت أنى ممكن أستخدم العجل فى الكيكة.
أولا:-
عمل الFondant الخالى من الجلوتين فى المنزل.
المقادير:
4 كوب من المارشملو الخالى من الجلوتين
4 كوب من السكر البودرة للعجن.
2 م ك من الماء.
بالنسبة لى لم أستخدم كل مقدار السكر.

اضافة ألوان الى Fondant:-


مقادير كريمة الزبدة buttercream:-
طبقة  للصق الFondant بالكيكة و يعطى طعم روعة للكيك.
المقادير:-
كوب من الزبدة. درجة حرارة الغرفة.
3-4 كوب من السكر البودرة.
م ص من الفانيليا.
1-2 م ك من اللبن.
ضرب كل المكونات مع بعدض حتى يتكون عندك خليط كخليط الكريم شانتيه تقريبا اخذ منى 3 و نصف كوب من السكر.


بعد الروابط التى ساعدتى فى عمل الكيكة:- (من غير مقارنة ببتاعتى لأنها أوحش واحدة :)))).



لعمل عربية نقل:-


شكرا لكل هذه الروابط.

 ربنا يتقبل منا و منكم.
بالتوفيق أن شاء الله....


هناك تعليقان (2):

Laila Hussein يقول...

to7faaa msAA bravo 3aleki ya salmaaa

salma يقول...

ربنا يخليكى يا ليلى دائما بترفعى معنوياتى :)